石家庄旅游切换城市

㕵㕵㕵 9人已点评  查看地图

您的位置:石家庄旅游网 > 石家庄旅游攻略 > 石家庄民俗风情 > 石家庄饮食文化——面食方面

石家庄饮食文化——面食方面

http://shijiazhuang.lvyou114.com   2014-09-22   感谢会员 提供该信息

东北有三大宝,保定有三大宝,石家庄也有三大宝。有的说,石家庄三大宝是修鞋、烧饼、烤山药(红薯),也有的说是烧饼、扒糕、烤山药。烧饼主要是长方形钢炉白面烧饼,在晋州、深泽一带也有圆形锅烙烧饼。

在赵县有一种历史悠久的驴油小烧饼。这都是人民群众很喜欢的烤烙面食。扒糕则是荞麦面为主要原料做成的糕状食品,切碎拌蒜可凉食。烤山药,则是未经加工的烤制食品,在石家庄一带也已经历史悠久。 

白面馍馍是民间最普通的食品。它由巧妇做成小猪、小羊、小牛、小狗、小猴、小鸡、小鸭以及小刺猬、莲花等各种形状,可以做为民间供品、观赏品,也可食用。有的用木头刻成馒头模,用它做成的馍馍就会有各种图案,也很受大人孩子喜爱。各种馍馍,还可以在结婚、丧葬礼仪中亮相。 

藁城宫面已经很有影响。面条、烙饼、油条(炸麻糖)等食品也是民间极为常见的。其中,藁城耿村的麻糖、饸饹、油酥饼是很有影响的。每逢集日,它们是赶集人的主要食物。有的去耿村赶集,就是为了去解一解馋。

我来添加石家庄的民俗风情

信息标题:

信息内容:

河北游记攻略:
石家庄游记 承德游记 唐山游记 沧州游记 邯郸游记 秦皇岛游记 张家口游记 保定游记 邢台游记 廊坊游记 衡水游记